A expansão do agronegócio brasileiro no cenário global ganha novos contornos com a exploração de mercados estratégicos na América do Norte. A busca por alternativas alimentares mais saudáveis e práticas, aliada à crescente demanda por produtos de origem controlada e com rótulos transparentes, tem impulsionado a inserção de empresas nacionais em feiras internacionais de grande porte.
Neste contexto, eventos como a SIAL Canada, em Montreal, representam vitrines cruciais para a exposição de inovações e consolidação de parcerias comerciais. A edição de 2026, realizada entre 29 de abril e 1º de maio, atraiu mais de 800 expositores e cerca de 23 mil profissionais de mais de 70 países, evidenciando seu alcance e relevância.
O foco principal da participação brasileira, em especial a delegação do Paraná, foi posicionar o estado como um fornecedor de alimentos com valor agregado. Essa estratégia visa atender a um consumidor cada vez mais exigente em relação à qualidade, origem e benefícios nutricionais dos produtos que consome.
Oportunidades de Mercado e Curadoria Especializada
A iniciativa de levar empresas paranaenses à SIAL Canada foi coordenada pela Invest Paraná, com o objetivo de ampliar as oportunidades de exportação. A seleção das companhias participantes ocorreu por meio de um edital, garantindo que apenas as empresas com maior sinergia com as tendências de mercado fossem representadas.
Giancarlo Rocco, diretor de Relações Internacionais e Institucionais da Invest Paraná, ressaltou o modelo de apoio gratuito oferecido às empresas. A agência realiza a curadoria, os primeiros contatos com compradores e importadores, abrindo caminhos para que os empresários brasileiros possam dar continuidade aos negócios em território nacional.
A análise de mercado canadense identificou um forte interesse por produtos com rótulos limpos, ou seja, com ingredientes de fácil compreensão e poucos processamentos. A rastreabilidade da origem dos alimentos, a conveniência no preparo e o apelo funcional – como alimentos plant-based, veganos, snacks nutritivos e bebidas naturais – são fatores determinantes na decisão de compra.
Dessa forma, as empresas paranaenses selecionadas para a SIAL Canada apresentaram um portfólio diversificado, englobando segmentos como alternativas plant-based, snacks saudáveis, refeições prontas, cafés especiais, bebidas naturais, carnes premium, além de produtos derivados de mel e própolis. Entre as participantes estavam Annora, Erva Mate Paraná, Campo Largo, Dr. Peanut, Villa Dora, Breyer, Grupo 2 Irmãos, Pinati, Vapza, Tamarindo Melo e Zampier.
Promoção da Gastronomia como Ferramenta de Negócios
A missão internacional não se limitou à exposição de produtos em feiras. Uma iniciativa complementar foi a realização de um jantar exclusivo para mais de 90 convidados, incluindo empresários, diplomatas e representantes da imprensa local. Este evento, promovido pela Invest Paraná em parceria com a Câmara de Comércio Brasil-Canadá e o Consulado-Geral do Brasil no Canadá, teve como objetivo principal apresentar a gastronomia brasileira como uma poderosa ferramenta de promoção comercial e fortalecimento da imagem do país.
O chef paranaense Rui Morschel foi o responsável por conduzir o menu, utilizando ingredientes locais e apresentando pratos típicos brasileiros. A seleção incluiu preparações como escondidinho de carne seca com mandioca, queijos vegetais, mel e geleias, demonstrando a versatilidade e o potencial dos produtos paranaenses. A perspectiva de Morschel é clara: “Nosso trabalho é mostrar o que o Paraná tem de bom para o mundo. Eu levo os produtos e apresento como comida; a Invest Paraná leva os produtos como possibilidades. No fim, todo mundo tem o mesmo objetivo: levar o nosso Estado para o mundo inteiro”. Esta abordagem integrada, que une a qualidade dos insumos à arte culinária, solidifica a percepção de valor e abre novas avenidas para a competitividade brasileira no mercado internacional.
