O turismo no Brasil, um setor com vasto potencial de crescimento e geração de divisas, tem se consolidado como uma importante ferramenta de desenvolvimento regional. A busca por destinos autênticos e experiências memoráveis impulsiona a promoção de estados e municípios em eventos nacionais, conectando produtores locais a um mercado cada vez mais exigente.
Nesse contexto, o 10º Salão Nacional do Turismo, realizado em Fortaleza, Ceará, serviu como palco para a apresentação de roteiros que mesclam paisagens naturais exuberantes, heranças culturais e sabores que definem a identidade de diversas regiões. O evento, promovido pelo Ministério do Turismo, reuniu expositores de todo o país, com o objetivo de fortalecer a oferta turística brasileira.
O Paraná, por exemplo, marcou presença com um portfólio diversificado, abordando seus 18 territórios turísticos. A estratégia estadual focou em apresentar um panorama completo, que vai desde as formações rochosas icônicas do Parque Estadual de Vila Velha até a rota de peregrinação dos Caminhos de Santiago de Dois Vizinhos, passando pela grandiosidade das Cataratas do Iguaçu e pela singularidade do litoral paranaense.
A intenção clara é posicionar o estado não apenas por seus atrativos mais conhecidos, mas também por experiências imersivas que englobam a rica cultura e a biodiversidade local. A apresentação sensorial no estande paranaense buscou cativar visitantes e operadores de viagem, promovendo a essência do estado.
A Experiência Gastronômica como Vetor de Atração
A culinária se destacou como um dos pilares centrais da estratégia de promoção turística paranaense no evento. Em uma colaboração com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) no Ceará, foram promovidas degustações de pratos que carregam consigo a história e os ingredientes locais. O tradicional barreado, o versátil pinhão cozido e o saboroso entrevero de pinhão foram alguns dos destaques.
Essa abordagem reforça a ideia de que a gastronomia é um componente intrínseco da identidade cultural de um destino. Ao oferecer aos participantes do Salão a oportunidade de experimentar esses sabores, o Paraná não apenas divulga seus pratos, mas também convida a uma imersão em seus costumes e tradições. Essa conexão entre sabor e cultura tem se mostrado cada vez mais eficaz na atração de turistas.
Além dos pratos principais, a feira também exibiu produtos artesanais como as famosas balas de banana de Antonina, uma variedade de méis e geleias, e os vinhos e espumantes produzidos em vinícolas paranaenses. Essa diversidade de produtos, que vão desde o artesanal até o elaborado, contribui para a percepção do Paraná como um destino com oferta turística completa.
A participação de empreendedores e órgãos de fomento, como o Viaje Paraná, órgão de promoção do estado, é fundamental para essa divulgação em larga escala. A integração de diferentes setores e a apresentação de um portfólio consolidado visam não apenas atrair turistas para o estado, mas também fomentar o desenvolvimento econômico local.
Gestão e Qualificação: Pilares para um Turismo Sustentável
A participação do Paraná no Salão Nacional do Turismo transcendeu a mera exposição de atrativos, abarcando também uma agenda técnica robusta. A diretriz de gestão do turismo no estado prioriza a organização, a hospitalidade genuína e a precificação justa dos produtos e serviços oferecidos, como ressaltou o Secretário de Estado do Turismo, Luciano Bartolomeu. A filosofia de receber o turista como um convidado, e não como um alvo de exploração, é um diferencial ético que se busca consolidar.
Essa abordagem está alinhada com o lema “Fique no Paraná”, que busca evidenciar a infraestrutura e a diversidade de segmentos turísticos disponíveis no estado. O foco na qualificação profissional e na capacitação dos agentes envolvidos na cadeia produtiva do turismo é essencial para garantir uma experiência positiva ao visitante. A criação de um ambiente cordial e o respeito às normas em todos os elos, desde a gastronomia até a hospedagem, são aspectos cruciais para a sustentabilidade do setor.
Paralelamente à interação com o público final, a equipe paranaense participou ativamente de seminários e discussões sobre a regionalização do turismo, um debate fundamental para a descentralização do desenvolvimento e a valorização das particularidades de cada microrregião. A troca de experiências em instâncias de governança regional e as capacitações em sistemas como o Cadastur são estratégias que visam aprimorar a gestão e a oferta turística de forma integrada.
A colaboração entre órgãos públicos, como a Secretaria de Turismo (Setu), e o setor privado, representado por parceiros como a Serra Verde Express, é um modelo que potencializa a comercialização de roteiros integrados. Essa sinergia facilita o acesso de turistas a novas experiências e fortalece a imagem do Paraná como um destino multifacetado, que vai além de seus ícones mais conhecidos, oferecendo cultura, beleza e uma vasta gama de oportunidades de lazer e aprendizado.
