Curitiba se prepara para sediar a terceira edição do Festival dos Bravos, um evento focado na cultura do churrasco que promete ser a maior até o momento. O encontro ocorrerá no dia 16 de agosto, no Spazio Giardino, em Santa Felicidade, e reunirá um leque abrangente de atrações, desde gastronomia de ponta a entretenimento musical e atividades para toda a família. A proposta central é oferecer uma experiência imersiva no universo do churrasco artesanal.
O ponto alto da programação será a modalidade de open food, com duração de quatro horas. Durante este período, os participantes terão acesso a mais de 15 estações gastronômicas. Estas estações serão operadas por chefs e assadores renomados e convidados, que apresentarão cortes especiais, receitas inovadoras e diversas técnicas de preparo no fogo.
A expectativa é que pratos como costela fogo de chão, panceta e cortes bovinos selecionados estejam entre as opções disponíveis. A iniciativa busca não apenas oferecer uma experiência culinária rica, mas também destacar a qualidade e a diversidade dos assadores locais.
Além do foco na culinária, o festival contemplará apresentações de música ao vivo, garantindo um ambiente animado. Um espaço infantil dedicado às crianças também estará disponível, assegurando que o evento seja um destino agradável para famílias. A estrutura foi planejada para acomodar confortavelmente grupos de amigos e familiares ao longo de todo o dia.
A importância do fortalecimento do setor
O Festival dos Bravos tem como uma de suas missões fundamentais proporcionar visibilidade aos chefs e assadores da região. Conforme destacado por Marcos Oliveira, um dos organizadores do evento, “Existe muito talento sendo desenvolvido localmente e o evento se tornou uma vitrine para esses profissionais apresentarem seu trabalho para um público cada vez maior”.
Essa função de vitrine é crucial para o fortalecimento do segmento do churrasco artesanal e da cozinha ao ar livre. Ao reunir profissionais talentosos e um público interessado, o festival contribui para a valorização da gastronomia local e a disseminação de técnicas e conhecimentos. Isso impulsiona a economia criativa e a profissionalização no setor.
A venda de ingressos já está em andamento, com um número limitado de entradas disponíveis. Cada ingresso garante o acesso ao período de quatro horas de open food e a todas as estações gastronômicas. Crianças com até seis anos de idade não pagam entrada. Para a faixa etária de sete a 12 anos, aplica-se a modalidade de meia-entrada, mediante apresentação de documento comprobatório.
Detalhes do evento e acesso
O 3º Festival dos Bravos está programado para o dia 16 de agosto de 2026. Os portões serão abertos às 11h, com o início do serviço de open food previsto para as 12h. O local escolhido é o Spazio Giardino, situado na Rua Soledade Regina Sanzovo Mourão, 600, no bairro de Santa Felicidade, em Curitiba.
O evento contará com mais de 15 estações de churrasco, a participação de chefs convidados, quatro horas de open food, atrações musicais ao vivo, área infantil e estacionamento. A organização incentiva a compra antecipada dos ingressos, dada a expectativa de alta procura e a disponibilidade limitada.
