O Governo do Paraná deu início a uma nova fase em seu programa de fortalecimento da cadeia produtiva da erva-mate. A iniciativa, parte do programa Vocações Regionais Sustentáveis (VRS) da Invest Paraná, visa aprimorar a produção e o reconhecimento do mate paranaense através de uma abordagem multidisciplinar que une pesquisa científica, mercado e políticas públicas.
O objetivo central é elevar o valor e a qualidade da erva-mate produzida no estado, historicamente um insumo para outras regiões, garantindo maior retorno financeiro aos produtores locais.
A nova etapa, denominada Meta 3, foca na operacionalização de instrumentos como rastreabilidade e identidade territorial, que foram estruturados em fases anteriores do projeto, com apoio da Secretaria da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (SETI) e financiamento do Fundo Paraná.
Estas ações visam consolidar a cadeia produtiva, desde o manejo no campo até a chegada ao consumidor final, promovendo um diferencial competitivo para o produto paranaense.
O programa busca responder diretamente às demandas do setor produtivo, com a intenção declarada de dobrar o valor da erva-mate de qualidade, especialmente aquela cultivada sob sombra.
O projeto também visa a valorizar o trabalho dos produtores, que muitas vezes têm seu esforço diluído em cadeias produtivas de outros estados.
Conexão Mercado-Produtor e Valorização da Marca
A Meta 3 está organizada em três frentes principais: rastreabilidade, conexão e integração da cadeia produtiva, e marketing e valorização do produto.
A implementação de um sistema de rastreabilidade permitirá identificar a origem e o processo produtivo da erva-mate paranaense, agregando valor e transparência à cadeia.
Estudos científicos realizados pelas universidades estaduais estão auxiliando na definição de um modelo de identificação para o mate produzido no Paraná, considerando tanto as demandas de mercado quanto a necessidade de uma estratégia de diferenciação.
As boas práticas de manejo e a padronização para controle de qualidade também são eixos de atuação, assegurando um produto final mais consistente e de maior qualidade.
Paralelamente, o projeto contempla o desenvolvimento de uma marca de autenticidade para o mate paranaense. Esta iniciativa não se trata de uma marca coletiva, mas de um selo que representará a qualidade e as características únicas do produto do estado.
Avaliações estão sendo realizadas para determinar o diferencial dessa marca, a viabilidade de sua segmentação no mercado e os desafios de comunicação tanto no âmbito nacional quanto internacional.
Inclusão no Mercado Institucional e Compras Públicas
Um dos pilares importantes da nova etapa é a ampliação do acesso ao mercado institucional, com foco especial nas compras públicas. Este segmento é visto como um instrumento fundamental para o desenvolvimento local e a geração de renda.
A inclusão da erva-mate ou seus derivados na merenda escolar no Paraná já foi discutida e tem avançado, com o objetivo de garantir o acesso a alimentos de qualidade para os estudantes e, ao mesmo tempo, fomentar a agricultura familiar.
O Instituto Fundepar, responsável pelas políticas públicas de alimentação escolar, tem investido significativamente na compra de alimentos da agricultura familiar. A erva-mate passou a integrar o grupo de compras no último ano, e a expectativa é de que a oferta aumente gradualmente com a divulgação e aproximação com os produtores.
Palestrantes especializados em compras públicas orientaram produtores e representantes municipais sobre o funcionamento dos processos licitatórios, incentivando a agricultura familiar e cooperativas a acessarem este mercado.
O fomento às compras locais, através de iniciativas como esta, promove o desenvolvimento econômico, apoia pequenas empresas, incentiva a sustentabilidade ambiental e estimula a inclusão social, além de garantir a qualidade dos produtos consumidos, especialmente por crianças em idade escolar.
Produtores e empresários que participam do programa VRS serão integrados a grupos de trabalho específicos para cada meta, recebendo capacitações em padronização de qualidade, adequação de marca e contribuindo para a estruturação da marca identificadora do mate paranaense e de seu sistema de rastreamento.
