A sanidade animal emerge como pilar estratégico para a economia e o acesso a mercados globais, especialmente para estados com forte vocação na produção de proteína animal. No Paraná, a Agência de Defesa Agropecuária (Adapar) tem intensificado ações de prevenção e vigilância sanitária, com foco em aves e suínos, setores cruciais para a balança comercial.
O fortalecimento dos comitês estaduais de Sanidade Avícola (Coesa) e de Sanidade Suína (Coesui-PR) tem sido um diferencial. Estes grupos buscam alinhar estratégias entre o poder público e a iniciativa privada, promovendo um ambiente de produção mais seguro e competitivo.
A biosseguridade, termo técnico que se refere ao conjunto de medidas para prevenir a entrada e a disseminação de doenças em propriedades rurais, é um dos pilares das discussões. O objetivo é proteger o patrimônio sanitário do estado e garantir a manutenção e a abertura de novos mercados internacionais.
A estratégia paranaense é clara: vender sanidade para o mundo. Essa abordagem é fundamental, pois a confiança na qualidade sanitária dos produtos é um pré-requisito para qualquer negociação no cenário global. A perda de mercados por falhas sanitárias representaria um impacto econômico devastador.
A integração interinstitucional e a atualização de protocolos são pontos-chave para a atuação dos comitês. A participação de representantes do Sistema Estadual de Agricultura (Seagri) e do Sistema Ocepar (Organização das Cooperativas do Estado do Paraná) demonstra o compromisso com a excelência.
Os debates abrangem desde a vigilância epidemiológica até a prevenção de doenças de alta relevância econômica. A atualização de protocolos e o alinhamento de ações entre diferentes órgãos são essenciais para uma resposta rápida e eficaz a eventuais crises sanitárias.
O Papel da Vigilância Ativa e Passiva
A manutenção de status sanitários positivos, como a ausência de influenza aviária e doença de Newcastle na avicultura paranaense, é resultado de um trabalho árduo de vigilância ativa e passiva. A Adapar, por meio de suas equipes, realiza fiscalizações rigorosas e mantém um sistema de monitoramento constante.
Essa atuação, aliada à preparação para responder prontamente a qualquer notificação, é o que garante a segurança da cadeia produtiva avícola. A colaboração com os comitês municipais de sanidade agropecuária também fortalece o controle em nível local, ampliando o alcance das ações.
No setor de suinocultura, a conquista de mercados exigentes, como o do Chile, evidencia a eficácia das medidas de sanidade e biosseguridade. A parceria com instituições de pesquisa, como a Embrapa, tem sido vital para o desenvolvimento de ferramentas inovadoras.
Um exemplo notável é o sistema BiosSuis, uma ferramenta multicritério de avaliação projetada para implementar e aprimorar a biosseguridade na suinocultura industrial. O objetivo é blindar a cadeia produtiva contra eventos sanitários de potencial devastador, como a peste suína clássica e a peste suária africana.
A Conexão entre Sanidade e Desenvolvimento Econômico
A saúde dos animais de produção está intrinsecamente ligada ao desenvolvimento econômico do Paraná. O estado se destaca como um dos maiores produtores e exportadores de proteína animal do país, liderando frequentemente rankings nacionais em abates e exportações de aves.
Na suinocultura, o Paraná ocupa uma posição de destaque, sendo o segundo maior produtor nacional. O agronegócio paranaense, que engloba também plantéis bovinos e a criação de peixes, demonstra a diversidade e a força do setor.
Eventos como o Show Rural Coopavel servem como plataforma para a disseminação de conhecimentos e tecnologias que impulsionam a sustentabilidade e a competitividade do agronegócio. A inovação tecnológica e a responsabilidade socioambiental são temas centrais, visando garantir a produção de alimentos seguros e de alta qualidade.
A contínua busca por excelência em sanidade e biosseguridade não apenas protege o rebanho estadual, mas também assegura a posição do Paraná como um player confiável e competitivo no mercado global de alimentos.
